Närmare Gud!
Min Sverige runt fortsätter och just nu befinner mig jag på underbara nya slottet på Bjärka-säby, nära Linköping. Slottet drivs av Pingstkyrkan och visar sig vara ett slags refug för…
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the rocket
domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init
action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /customers/0/4/2/brodpassion.se/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 6114
Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo
domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init
action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /customers/0/4/2/brodpassion.se/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 6114
Min Sverige runt fortsätter och just nu befinner mig jag på underbara nya slottet på Bjärka-säby, nära Linköping. Slottet drivs av Pingstkyrkan och visar sig vara ett slags refug för…
Idag tänkte jag dela med mig av mitt bästa hemma-surdegskanelbulle-recept. Det är enkelt, otroligt bra och bullarna jäser bara på flytande surdeg(med både råg och vete mjöl) under 24 timmar…
För ganska precis 1 år sedan skrev jag ett inlägg som har påverkat min bagare liv otroligt mycket! Jag fick komma ut från min trygga Petite France och resa genom…
Äkta pain au levain…Tillsatsfritt 🙂 Idag börjar ett serie av 6 avsnitt om surdegsbakning tillsammans med Mat och Vänner. Första tipset hittar du HÄR. PS: glöm inte på torsdag…
Vadå, macarong avsmakning (eller avnjutning) under en surdegsbröd kurs?? Nu släpper jag några datum för surdegsbröds kurser med mig på Petite France. Under två dagar kommer vi att lära oss…
Nya fina ostar: Sainte Maure de Tourraine. Pain de seigle i stenugnen. Idag, efter snart en vecka har vi äntligen kommit i gång med alla bröd! Det har varit jätte…
Så såg ut min första asiatiska surdegsbröd. I går morse bakade jag första brödet från min asiatiska surdeg. Den blev ganska bra med tanke på att allt är annorlunda här….
Så ser min surdeg ut efter två dagar. Världens fart! Matade den med ytligare 100g vatten och 100 g rågmjöl… Et voila resultaten efter bara 8 timmar ute på balkongen! …