Hej kära gäster!
Stort tack för dessa 3 år i Södehallarna.
Nu är bageriet stängt.
Intresserad av mitt arbete så häng med och följ mig på instagram:
@sebastienboudet
Min filosofi
Mitt lilla surdegsbageri – en mötesplats för småskalighet där hantverket står i fokus. För dig som gillar riktigt goda ekologiska bakverk, bakade med hjärta och med omtanke för djur och natur.
Utbudet
Surdegsbröd, söta bröd och luncher med ingredienser som växlar efter säsong. Till mina bröd och bakverk användes till stor del eget nymalt mjöl på kulturspannmål från utvalda ekologiska jordbruk runt om i landet.
Här kunde man även köpa de råvaror som vi bakar med, så som ekologiska ägg, mejeriprodukter, oraffinerat havssalt, eller varför inte en liten klick uppfriskad surdeg för alla som ville baka hemma.