• Kurser
  • Kvarnar
  • Sebastién på Söder
  • Brödmanifest
  • Blogg
  • Kontakt
Logo
  • Kurser
  • Kvarnar
  • Sebastién på Söder
  • Brödmanifest
  • Blogg
  • Kontakt

macarong

Macarong: La recette!

En macarong med mjölkchoklad och passion ganache.  Recept för 30 macaronger (60 skal)  225 g mandelmjöl  225g ekologiskt florsocker  225 ekologiskt strösocker  75g vatten  250g äggvitor separerade för 2-3 dagar…

november 5, 2012
Läs mer

Jul Macarongerna är här!!

Nu är de här! Jul-hystrerin kan börja! Kanske gillar du: No related posts.

november 5, 2011
Läs mer

Stor tävling på fredag!

Ja, just nu är vi mitt i julplaneringen på MACARONG och nästa veckan kicka vi julen igång! Jag vet, det låter inte klok eftersom vi är fortfarande i oktober men…

oktober 20, 2011
Läs mer

En dag min…

Hallon tarteletter helt nakna, eller nästan! På franska skulle man säga ”sous un habit de lumière” (någon som kan översätta?)  Macarong spritsning med pärlor 🙂 Utrustningen som behövs för att…

maj 20, 2011
Läs mer

Stolt och förbannad!

Premiär för den nya 8 Macarong låda. Efter 8 månader prov och test och prototyper av alla sorter har vi äntligen fått leverans av ”The Box”. Äntligen… Den nya Macarong…

april 12, 2011
Läs mer

Vad ska jag säga?

Macarong med olivolja ganache.  Jag vet, jag pratar mycket om macaronger just nu men det är för Damien och jag håller på med våran nya sortiment till våren. Det kommer…

mars 16, 2011
Läs mer

Hantverket, livet och jordbävningar!

Några macarong framboise. Aftonbladet Resa bilaga skrev en stor artikel om Macaronger. De berättade om de två ”jättarna” Pierre Hermé (bäst enligt mig) och Ladurée. Förutom att de använder ordet…

mars 15, 2011
Läs mer

Vad ska jag doppa i min Champagne?

4 ingredienser, bara!  Som jag brukar säga, de enklaste desserterna är oftast de godaste! Som jag brukar säga, de enklaste desserterna är oftast de svåraste! Första gången jag fick känna…

mars 3, 2011
Läs mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • »

Kategorier

  • Brödmanifest (7)
  • Event (15)
  • filmer (22)
  • franska kokbok (2)
  • Läs och kommentera gärna! (29)
  • mat (1)
  • recept bröd (8)
  • Recept sött (20)
  • Resa (7)
  • Sommar i P1 (2)
  • Uncategorized (172)
  • utbildning (2)

bröd croissant den franske bagaren dessert Franska ostar göteborg jul kurs macarong Mat petite france SBK sebastien boudet surdeg surdegsbröd tillsatser TV4 Tävling Uncategorized video

© Copyright Brödpassion · Hemsida från Goot Media AB

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok