surdeg Archives - Sida 4 av 4

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the rocket domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /customers/0/4/2/brodpassion.se/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 6114 Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wordpress-seo domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /customers/0/4/2/brodpassion.se/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 6114 surdeg Archives - Sida 4 av 4 - Brödpassion

Bort kopplad… eller nästan!

Jag är på semester på andra sidan jorden och vilar både kroppen och själen. Här ute finns inget bröd, inget mjöl och inte direkt något intresse för det heller! Jag…

Lätt som en baguette!

En fin surdegsbaguette En glad bagare Lätt som en plätt… Eller lätt som en baguette! Kanske gillar du: La baguette de seigle! La baguette à deux croutons! Baguette La baguette…

Bra argument?

Efter 10 minuter i den varma stenugnen börjar min pain de seigle att spricka och expandera. Frågan är: Skulle jag var lika stolt och visa er detta 1,7 kg kärleksfulltsurdegsunderverk…

Vad är surdegsbröd?

Surdegsbröd! Jag är jätteglad att det svenska bageriförbundet inte längre är delägare i Jästbolaget… Det är helt otroligt att de ens har funnits ett sådant förhållande i brödbranschen och det…

Rödvinsvinäger

Sedan två år tillbaka, producerar jag min egen vinäger.Ordet vinäger kommer från franska vin aigre som betyder surt vin.Lerkrukan man gör vinäger i heter ”vinaigrier”. Inuti ligger en mamma som…