Konditor och bagare: Ett yrke för idioter?
Ja! Nu är jag förbannat… Igen!Jag bläddra i min mailkorg och försöker att komma i kapp lite när jag sitter på tåget mot Göteborg och där hamnar jag på ett…
Nyårs löfte: Blir bagare!
Sadla om kanske… Nu att 2011 håller på att ta slut tittar man bakåt för året som har gått men framförallt framåt för året som kommer! I år, jag har…
Bagarstugan, bageri och brasserie!
Fina surdegsbröd och chaussons aux pommes i Norrköping! Det är andra gången jag åker till bagarstugan i Norrköping. Förra gången jag var där (i april) hade dem precis öppnat det…
Bröd lyckan!
Visst blir man lycklig när man tar ut 30 st sådana här fina pavé från stenugnen! Som bagare, är man konstant bedömd av sina egna produkter ….Ett fel steg och…