Eldrimner, Saerimner och en väldigt viktigt kurs…
Super nyckel vad ? Veckan började med en spännande grej! För första gången och efter flera år av ”baby steps negociations” fick jag äntligen driva en Surdegsbrödkurs under mandaten av…
Kullens kvarn och Jeremias bageri…
I veckan hade jag kurs på Jeremia bageri i Örebro. Det var super roligt och inspirerande som vanligt att landa i ett nytt stad och ”ta över” ett litet hantverksbageri…
Extra datum för surdegsbrödkurs!
Under kursen kommer jag att lära er att handknåda en deg. Allt bröd kommer att jäsa på surdeg! Jäst kommer vi bara att prata om lite… Och allt bröd ni…