En cigarette, en tävling och en bok!
Bland det bästa tillbehören till glass! Tack ni alla som tävlade! Ni blev lite över 100 som tog tiden att förklara hur ni gjorde cigaretter. Några metoder var riktigt roliga…
Skandalös litteratur för unga bagare!
Så här bakar man bröd enligt skolboken! Ja, min bransch är riktigt sjuk… Ett av symtomen av den där kroniska sjukdomen min bransch lider av, är det låga engagemanget i…
Den Franske Bagaren…
Boken jäser sakta men säkert och varje dag görs små ändringar… I min värld som surdegsbagare sätter man igång flera projekt (läs degar) på morgonen och avsluta dem typ dagen…
En dag min…
Hallon tarteletter helt nakna, eller nästan! På franska skulle man säga ”sous un habit de lumière” (någon som kan översätta?) Macarong spritsning med pärlor 🙂 Utrustningen som behövs för att…