I veckan är vi i tidningen Gourmet. Ett fint höstligt reportage.
Recept för en pain de seigle som går att göra hemma, lite små kakor, sylt och en bra recept för att lyckas baka fina pain au chocolat.
Extra tips för hur man gör en riktigt levain hittar du här.
Extra tips för att baka pain au chocolat (trots men en annan recept)hittar du här.
Tack Fabian Björnstjerna, Victoria Nordström, Fia fjelde och sist och inte minst Per Styregård för ett underbart samarbete.