Säsong…
Fikon som plockades mogna från trädet! Aprikoser från Roussillon. Fina nyplockade lingon! Vanilj inkokta päron. Stenugnen till syltar? Årets bästa tiden för mig just nu som älskar frukter och bär!…
Fromage, tartines et confitures….Le petit frukost!
Vad är en Tartine? Tartine är en bit baguette eller en skiva bröd man brer med smör (gärna riktigt smör) och ett tjockt lager confiture (sylt). Ingen gurka, skinka eller…
Det bästa från Frankrike med det bästa från Sverige!
Det blir ost o sylt o vin o bröd till middag för mig ikväll 🙂 Livarot! Ett sjukt god kittost som är våt behandlad i Marc de Calvados. Detta exemplar…
Les confitures de Sébastien… À la Arlette!
En confiture på hallon, citron och timjan är på gång i en koppar gryta. I helgen (måndag för mig!) har jag gjort 4 olika confitures. -Mûres jaunes des tourbières de…
Les confitures de Sébastien :-)
Det tog mig nästan två år att får igång min egen marmelad produktion! Min Mamma (Arlette) är så himla duktigt på det, så jag gick ut efter hennes råd och…