En av de viktigaste text jag har någonsin skrivit!
Med Paris i backspegeln. När jag var barn bodde vi i Paris. Men vi hade också ett litet lantställe 20 mil utanför Paris och dit brukade vi åka varannan helg….
La coupe du monde de Boulangerie! Bageri VM!
Nu är det dags för Världs Mästeri i bageri! Klockan är 4.55, Moa, Håkan och Mattias är redo att köra. Håkan väger saltet till brioche degen. Full fokus efter 3…
Á Paris….
Attention! Bayonne skinka med ett glas Jurançon ”moelleux” Cherchez l’intrus… Bara vackert… Les borts de Seines… Á l’amour… Les puces… Ptit dèj… Har du vägarna förbi l’Odéon rekommenderar jag varmt…
Lite försmak på ”min Paris”
Ja, tror det om du vill men det är rökförbud i tunnelbanan! En äkta parisiskt frukost! Mellanmål! Bland det godaste vanilj-bakelse jag har någonsin ätit! Lunch korgen med surdegsbaguette och…