Delikata chokladbollar, Cannelé, Mjam mjam och Madeleines!
På söndag var det dags igen med Nyhetsmorgon. Det var riktigt kul att få jobba med Agneta Sjödin. Söndagens teman var ”symboliska bakverk” som industrin har mer eller mindre förstört…Jag…
Les Madeleines!
En liten Madeleine film för alla! För er som inte äger en Madeleine plåt finns att köpa på bland annat Cordon Bleu. Kanske gillar du: Delikata chokladbollar, Cannelé, Mjam mjam…
Les trois piliers! Smak, volym och skorpan!
Ingenting slår smaken av en mogen Vacherin. Stolta Madeleines kakor som reser sig upp så vackert. Tjock ock skulptural skorpa…Precis som det ska vara! Idag fyller jag 35…. Jag har…