Nyhetsmorgon med pâte á chou…
Nu var det dags för en riktigt klassiker: Pâte á chou! Det är bland det första man lär sig på konditoriskolan i Frankrike. Man kan göra 100 tal olika bakverk…
Éclair au chocolat!
Dop momentet! Et voila, en éclair är född! Dags för de att lämna Petite France och göra någon lycklig. Éclair är en symbolisk dessert för mig efter att jag och…
Petits plaisirs gourmands!
Idag tisdag, hade vi mini kokostoppar som ”lilla dagens dessert som ingår i lunchen mellan kl11 ock kl 14” Efter 15 minuter i ugnen. I morgon blir det mini choklad…
Härlig dag!
Tartelette Caramel Crisp, med smör kola och Valrhona choklad ganache. Senaste tillskott i våran dessert monter är en citron paj… Den godaste citron pajen jag har ätit någonsin! Rustik och…
Éclair au chocolat
Petit chou deg fylld med choklad crème toppad med choklad fondant (socker massa) Väldigt enkelt att göra hemma . En av mina favorit bakelse ! Kanske gillar du: Éclair au…