• Kurser
  • Kvarnar
  • Sebastién på Söder
  • Brödmanifest
  • Blogg
  • Kontakt
Logo
  • Kurser
  • Kvarnar
  • Sebastién på Söder
  • Brödmanifest
  • Blogg
  • Kontakt

eclair

Nyhetsmorgon med pâte á chou…

Nu var det dags för en riktigt klassiker: Pâte á chou!  Det är bland det första man lär sig på konditoriskolan i Frankrike. Man kan göra 100 tal olika bakverk…

november 25, 2012
Läs mer

Éclair au chocolat!

Dop momentet! Et voila, en éclair är född! Dags för de att lämna Petite France och göra någon lycklig.  Éclair är en symbolisk dessert för mig efter att jag och…

april 3, 2011
Läs mer

Petits plaisirs gourmands!

Idag tisdag, hade vi mini kokostoppar som ”lilla dagens dessert som ingår i lunchen mellan kl11 ock kl 14” Efter 15 minuter i ugnen.  I morgon blir det mini choklad…

oktober 5, 2010
Läs mer

Härlig dag!

Tartelette Caramel Crisp, med smör kola och Valrhona choklad ganache.  Senaste tillskott i våran dessert monter är en citron paj… Den godaste citron pajen jag har ätit någonsin! Rustik och…

september 24, 2010
Läs mer

Éclair au chocolat

Petit chou deg fylld med choklad crème toppad med choklad fondant (socker massa) Väldigt enkelt att göra hemma . En av mina favorit bakelse ! Kanske gillar du: Éclair au…

maj 12, 2009
Läs mer

Kategorier

  • Brödmanifest (7)
  • Event (15)
  • filmer (22)
  • franska kokbok (2)
  • Läs och kommentera gärna! (29)
  • mat (1)
  • recept bröd (8)
  • Recept sött (20)
  • Resa (7)
  • Sommar i P1 (2)
  • Uncategorized (172)
  • utbildning (2)

bröd croissant den franske bagaren dessert Franska ostar göteborg jul kurs macarong Mat petite france SBK sebastien boudet surdeg surdegsbröd tillsatser TV4 Tävling Uncategorized video

© Copyright Brödpassion · Hemsida från Goot Media AB

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok