…som jury och kommer att hålla några föreläsningar om min passion för gott bröd utan massor med jäst o skit i 🙂 Här kan ni läsa mer om tävlingen och själva Saerimner 2013. Kram på er alla och fortsätt trevlig helg för att nu jag är framme 🙂…
…ibrerar av alla goda saker jag har fått chansen att äta under dessa dagar! Saerimner har nu fått nya fina lokaler där de kommer att driva kurser av alla möjliga typer för mathantverkare. Där finns mejeri, charkuteri, fiskförädling bland annat och så klart ett bageri 🙂 Kul! Ser verkligen fram emot att få hålla kurser där… Om jag får 🙂 Under invigningen fick vi upp det där ”jag kommer inte ihåg vad en heter” stor pelare med olika yrke med längst upp…
…göra plattor med ”ko”smör också så jag slipper slita ner mina axlar varje dag! Nu kommer Arla ut med ett nytt smör som är inriktat mot konditorer och bagare. Den heter label rouge (red label) och kommer från Finland i enorma 10 kg´s klumpar! Kanske dags att skaffa sjukförsäkring!…
…röms Matvarufabrik, Gotlands län I kategori värmebehandlat korv. Ölkorv, Åsmund & Ann Sundberg, Marskogens lamm, Åland. Och smör från Bröderna Wikströms syrade smör, Dan Wikström, Pär Wikström, Wikströms Matvarufabrik, Gotlands län. Hela listan på Saerimner 2013 Sm i mathantverk hittar du här! Det där är riktigt mat! Mat gjort av människor som behandla både jorden och djuren med respekt och vet ni vad? Det känns på smaken! Så köp svenskt mathantve…
…g igen och uppföljning följer kan jag lovar!!! Ha ha ha! För mig nu är det Saerimner som gäller! SM för mathantverk och jag kommer att spendera några dagar i Ås, utanför Östersund för att smaka på det bästa Sverige har att bjuda 🙂 Stackars mig säger ni nu, eller? Jag ska försöka komma tillbaka med alla fantastiska guldmedaljör och hylla de genom en fin display på Broms nästa veckan så ni alla kan också få njuta av dessa gudomliga ostar, sylter, ko…