Skrivkramp…
Vilka fantastiska dagar, veckor, månader jag har haft! Det är så mycket som händer hela tiden i mitt liv just nu att jag vet inte riktigt vilka delar ni egentligen…
Tevekvarn som sätter igång debatten om ekologin!
En mjöl säck från Tevekvarn! Tevekvarn i Järvsö har jag spånat sen väldigt länge och bakat med deras mjöl sen jag var på besök på Mattes bröd i Ockelbo. Det är…
Tillbaka till Gotland!
Nästa vecka är det dags för en surdegsbröd kurs i Visby, Gotland! Det är alltid lika kul att åka tillbaka där och framförallt nu när våren har kickats i gång…
Järvsö besök och lite matpolitik!
Ett bra sätt att börja dagen! I helgen var jag i fantastiskt Järvsö och höll en kurs för 12 bröd entusiaster. Anna och Per Bergenudd som driver Järvsö Gårdsbageriet vild-öppnade…
Lite försmak från Järvsö och uppgradering av allt jag har på gång :)
En liten intervju jag gjorde när jag var i Järvsö. Och ett till intervju för tidningen Succé… Och del 2… Jag hade så himla mycket sen jag kom tillbaka från…
Här är jag…
Nej! Surdegen har inte slutat bubbla… Jag be så hemsk mycket om ursäkt till alla er som har försökt att få tag på mig, mailade eller ringde de senaste dagarna…
Mjöltest med fullpott!
Mina mjölkunskaper sattes på prov idag! Jag hade massor med roliga grejer på mitt schema idag i form av intervjuer och inspelningar! Tänk bara ett par år tillbaka hur svår…
Skåne…
Just nu är jag hos min vän Caroline som driver brödlabbet i Stora Råby lite utanför Lund. Historian bakom Carolines passion för bröd är helt underbart och jag lovar att…