Är det ”riktigt” surdeg i burken?
…model för detta målning som illustrera surdeg vs jäst i min bok… Prata om surdeg… Ni har säkert sätt dem där små gula burkarna på mejeriavdelningen. Surdegar på burk från jästbolaget! Jag hade mer eller mindre lovat till mig själv att jag skulle inte bryr mig och inte ens skriva om det på Brödpassion, Ja litade på att ni, alla där ute skulle ha tillräckligt med medvetenhet (menar common sense men hittar inte det rätta ordet) för att förstår att d…