Nu är det officiellt! Jag kommer att sommar prata på P1🙂 Det är så kul och spännande! Liten surdegsbagaren som jag bara är kommer jag att få det stora äran att prata till hela Svenska folket! Vilken grej! Hur kunde jag någon gång tänka mig att blanda vatten mjöl och havssalt skulle leda till detta… Jag är ohört tacksamt och lovar att göra ett bra användning av mina 84 minuter på P1 den 14 juli! Det var skit läskigt att sitta bland alla andra…
…er un coup de main… Yrvaket stapplar jag ner i bageriet i min pyjamas. Min pappa är bagare och nu har han fått en stor beställning av Chaussons aux pommes och behöver min hjälp att pensla de flera hundra bakverken med sockerlag. Det är viktigt att man penslar dem direkt ur ugnen annars blir de sega, kladdiga och fastnar med varandra i påsen. Psshhhhh… Det är så det låter. De varma plåtarna skriker när den söta sockerlagen når dem och ett moln av å…
…Times föregår) Nu har det gått några dagar sen mitt sommarprogram sändes på P1… Vilken grej det har varit! Först vill jag tacka ALLA för era fantastiska brev, mail, sms, FB feeds Etc… Jag fick. Det verkligen värmer otroligt mycket efter allt skit jag har fått serverat kontinuerligt de senaste åren… Det är alltså inte lätt varje dag att säga precis vad man tycker när man tycker det 🙂 Jag är helt lycklig över hur de flesta tog i sig mina klumpiga…
…ko ska kramas… Det är så man får den godaste smöret! Köket byggs klart nu på Broms och min fantastisk alldeles unikt Bongard stenugn bränns på… Det är så roligt och jag hittar ingen ord för att beskriva hur det känns i mitt hjärta att sätta igång på Broms. Jag har aldrig varit med om att ha så himla många fina människor och kompetenser under en och samma tak! Helt sjukt! Jag återkommer snart igen med lite presentation om vad Broms Karlaplan är, o…
…mer att bli en hel del plockning i veckan bland annat gula kantareller 🙂 Önskar er alla en fantastiskt fin fortsättning på sommaren! …
…göra plattor med ”ko”smör också så jag slipper slita ner mina axlar varje dag! Nu kommer Arla ut med ett nytt smör som är inriktat mot konditorer och bagare. Den heter label rouge (red label) och kommer från Finland i enorma 10 kg´s klumpar! Kanske dags att skaffa sjukförsäkring!…
…amna i fängelse? Vems testiklar kommer jag att käka på idag kan du lyssna på P1 kl 13.00… Det är min sommar. Min röst kommer att spridas över hela landet idag med en blandning av kärlek, mjöl, vatten, havssalt och så klart en liten klick med surdeg! Heja surdegsbrödet! Heja revolutionen! Heja demokratin! Ni som inte ha en FM radio kan ni lyssna på programmet med hjälp av SR appen som fungerar grymt bra eller genom Itunes (skriv på sökrutan: Pod…
…er un coup de main… Yrvaket stapplar jag ner i bageriet i min pyjamas. Min pappa är bagare och nu har han fått en stor beställning av Chaussons aux pommes och behöver min hjälp att pensla de flera hundra bakverken med sockerlag. Det är viktigt att man penslar dem direkt ur ugnen annars blir de sega, kladdiga och fastnar med varandra i påsen. Psshhhhh… Det är så det låter. De varma plåtarna skriker när den söta sockerlagen når dem och ett moln av å…