Sökresultat för "label/ormbunke"

Grilltips från en surdegsbare…

Lite ormbunke och höggräs nyplockade i skogen…   En stor och fet fläskkarré. Jag grillade alla sidorna på högvärme.   Salt, peppar, timjan och rosmarin och sen rullade jag köttet in i gräset.   Till ett litet paket!   Ormbunke stoppade jag direkt på glöden…   Och sen den inpackade köttet…  Sen är det bara att vänta!  Jag hade en kött termometer i karrén och det tog nästan 2,5 timmar för att komma upp till 70°C men det var verkligen värt att vänta…

Läs mer