…göra plattor med ”ko”smör också så jag slipper slita ner mina axlar varje dag! Nu kommer Arla ut med ett nytt smör som är inriktat mot konditorer och bagare. Den heter label rouge (red label) och kommer från Finland i enorma 10 kg´s klumpar! Kanske dags att skaffa sjukförsäkring!…
…som man färga med några svarta vinbär. Det är så himla roligt att baka på Nyhetsmorgon! Här ser ni ryggen på Malou som var dagens studioman, alltså chefen in i studion som är direkt kopplat till ”kontrolltornet”. Vilket tufft jobb, så mycket stress… Men hon är verkligen grymt på det och det känns så himla tryggt när hon är på plats på söndagar! Utan honom, ingen fina bilder! Man tänker inte på det men det behövs många människor för att göra en T…
…mille-Feuille topping! Så var det några bakverk med smördeg som grund på Nyhetsmorgon söndag. Recept kommer att finnas på Recept.nu under veckan… Har fullt upp just och har inte hunnit fixa bilden och redigera klart recept. Här kan ni se hela avsnitten från TV4 play så länge. Mikael Wiehe som spelar ”stjärnorna som föll” Super fint text och Musik på den låten! Han var super skönt, roligt och ödmjuk. Han till och med sjöng en egen låt för mig i…
…Igår måndag var jag på Nyhetsmorgon och bakade surdegsbröd på kulturspannmål som enkorn, emmer, kamut och dinkel. Här är länken till tv4 play… Jag menar på allvar när jag säger att bröd är kärlek 🙂 Det syns ju! Här är en deg på 50% emmer och 50% enkorn! Den blev helt fantastiskt! Bakat inne i studio i en gjutjärn gryta! …
…g kom in i studion med en hel Hedemoratupp 🙂 http://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=3199112&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se Här kan ni titta på hela inslaget från Nyhetsmorgon. Här kommer de 3 recept Recept på Kyckling i en cocotte 1 bra kyckling på 1.5 kg 1 vitlök 2 gullök 1 bouquet garnis (rosmarin, timjan, lagerblad, persilja, purjolök) 50 g smör 1 dl olja salt/peppar 2 dl vittvin eller vatten Utrust…
…tt på en deg och baka bröd om du verkligen vill men tror att du inte kan! Nyhetsmorgon… På söndag var jag med på Nyhetsmorgon. Det var faktiskt super kul och jag kommer att vara med lite här och där under hela hösten. Här kommer länk för er som hade bättre att göra än att titta på TV en söndag morgon 😉 Intro och knådning med lite hyllning till bra kvarnar i Sverige. Knådar och formar. Bakar brödet och lite snack om träning… Avslutning med pr…
På söndag var det dags igen med Nyhetsmorgon. Det var riktigt kul att få jobba med Agneta Sjödin. Söndagens teman var ”symboliska bakverk” som industrin har mer eller mindre förstört…Jag gjorde 2 Franska och 2 Svenska. Aktuellt tema tycker jag eftersom i min bransch är det just industrin som styr det mesta! Det var inte så länge sen att jag bråkade lite med en kollega om chokladbollar på Facebook. Hela diskussionen handlade mest om: Är det rikt…
…är det helgen och den är också fullspäckade! I morgon ska jag föreläsa framför 30 st franska lärare och min passion för gott bröd och prata om pedagogik kring undervisningen av det franska språket i Sverige. Och på söndag då är det dags för Nyhetsmorgon igen på TV4. Jag sätter igång kl 8.20 🙂 Det är så roligt att vara med Nyhetsmorgon och att kunna få chansen att visa det jag brinner för. Nu kan jag berätta har jag sagt ja för att fortsätta vara…