Ingen överraskning här när jag säger att min bok ”Den Franske Bagare” har blivit en succé och att jag känner mig lite stolt över hur det gick till! Boken vann massor med priser i Sverige som till exempel årets bästa brödbok, bästa formen och bild eller utomlands med den prestigefulla Gourmand Award, VM för kokböcker! Det viktigaste för mig var inte att vinna priser och om jag ska vara ärligt kan jag verkligen säga att det aldrig varit i min fokus…
And here is the cover! Amazing! Min bok har nu släps på engelska i hela världen! Är det inte helt sjukt? Jag fick äntligen den i mina händer igår och vilket häftigt känsla det är att läsa alla mina ord och recept på engelska. Stort tack till alla som har jobbat med översättningen och speciellt till Constance Renfrow, min förläggare i New-York som med sin tålamod fick den där engelska version att inte vara en ”bara rakt av översatt bok”. Boken kan…
…göra plattor med ”ko”smör också så jag slipper slita ner mina axlar varje dag! Nu kommer Arla ut med ett nytt smör som är inriktat mot konditorer och bagare. Den heter label rouge (red label) och kommer från Finland i enorma 10 kg´s klumpar! Kanske dags att skaffa sjukförsäkring!…
…inner together at 7 pm. Day 2 starts at 10 am until 6 pm. The course is in English, which allow us to invite you guys from all over Scandinavia to join us under this great weekend! Mike, Magnus and Sébastien have three totally different approaches and backgrounds but the three of them have the same beliefs and dedication in quality of the products that they use to bake delicious and nutritious bread with. Together they will take you on a journey f…