Idag firade vi Epiphanie 2 dagar tidigare!
En riktigt galette des rois!
Det är en stort tradition i Frankrike att äta en galette på 13 dagen och under hela januari. I den finns en lite porslinfigur och den som hittar den blir kung eller drottning resten av dagen! Jag jobbar för fullt just nu på en liten film som visar hur man gör en galette des rois!
Stay tuned...
4 kommentarer:
Den vill jag se! :) Saknar de riktigt goda galettes des rois som jag åt när jag var liten, mina har blivit misslyckade år efter år tyvärr..
åh :) samma tradition har vi i Schweiz fast där heter den Dreikönigskuchen (tre konungs kaka) gjort på en typ av vetedeg där man gör en stor bulle i mitten och små bullar runtom och i en av dom små gömmer man en liten konung (jag brukar sätta en vacker sten jag hittat nånstans som har sin egen liten historia) undrar hur den skulle smaka med surdeg istället :)
En ting er galetten men bildet er jo helt fantastisk! Skulle ønske jeg kunne ta like bilder og lage en så fin galette!
Daphné: Nu har du en bra recept! Hoppas att det kommer att gå bra nu då!
Lena: Sådana galette finns oxå i södra Frankrike och så klart går jätte bra att baka på surdeg! Den blir ännu godare och saftigare!
Katpaust: Tusen takk! Håper at med filmen min vil du kunne bake en veldig fin Galette!
Skicka en kommentar