Min brinnande hjärta!
Ja, i morgon em kommer jag tillbaka till Stockholm! Efter 2 1/2 veckor i Frankrike och nästan 7000 km körande på dem fantastisk vackra Franska vägar längtar jag SÅ MYCKET att komma hem till min familj och min älskade Stockholm!
Super ledsen att jag inte har bloggat under min resa men tyvärr Frankrike är lika fattigt med internet kopplingar än med bra surdegsbröd....
Lite snabbt har jag samlat några bilder till er.
Voila :)
På torsdag börjar bagerimässan i Kista, vi ses kanske där!?
8 kommentarer:
Fina bilder! Det man saknar mycket i stockholm är lättilgängliga saluhallar, i spanien och frankrike finns de ju i nästan varje område.
Kul att du är tillbaka tycker jag också. Det har kännts lite tomt utan dina trevliga och informativa inlägg!
Mvh,
Jacob
Är bagerimässan öppet till alla eller endast yrkesbagare?
Kanske vore något kul att kolla :)
Vad fina bilder! När är du i kista?
Jag jobbar bara 200m från mässan vore kul att ses! Lissi
Jakob: Det är sant! Det var helt fantastiska marknader!
Jag förstår att det var lite tomt här när jag var borta, ledsen för det!
Paulo: Nej tyvärr! Bara för proffsbagare... Det är lika bra ändå att du slipper se allt skit som visas till yrkesbagarna! Det skulle göra dig förbannat, säkert!
Lissi: Jag kommer att vara på mässan tills på söndag! Kom förbi och säg hej :)
Tack för dina underbart goda bröd jag fick min son på 3år åt upp nästa alla och ville ha mera...
Och tack för att jag fick se när du snittade bröden så jag kan öva på jobbet och hemma så det blir som jag vill! Synd att jag inte känner någon som bor i Stockholm så jag kan få gå dina surdegskurser och lära mig att baka utan jäst! Det vore en dröm att få den kunskapen!
För hade det inte varit för dig och Martin så hade jag inte fått chansen till ett nytt liv och yrke! Jag har idag blivit erbjuden fast jobb på 50% som bagare!
Det var kul att se ett "PROFFS" arbeta!!
Mvh Milla (Surdegsmilla)
Kul att du är tillbaka! Vackra bilder och fin inspiration! Jag håller på att träna på surdegskanelbulle. Det går framåt. Sista smakade aningen surt. Hade kanske för mycket surdeg. Ha det fint, Sandra.
Läste din krönika i BAKA igår! Vilken kärleksförklaring till Bröd! Tack för inspirationen!
Oscar
Milla: Vad kull att du kom förbi på mässan! Jag är jätte glad för din skull och din nya jobb :)
Sandra: Testa att varma upp mjölken lite innan du blanda degen. Det kommer att få igång jäsningen lite snabbare.
Tack för ditt mail, jag lovar att jag ropar om jag behöver hjälp!
Tack Oscar :))
Skicka en kommentar