Vilka fina croissanter gjorde mina kurs deltagare igår!
Tack ni alla som var med på surdegsbrödkurs igår! Ni var så otroligt duktiga som bakade såna där fina croissanter och surdegsbröd.
Jag kanske har redan sagt det tidigare men det är så nyttigt för mig att behöva förklara hur jag bakar mitt surdegsbröd. Det får mig att förstår ännu bättre hur ett surdeg fungerar. Jag blir inspirerat av alla era frågor och får mig att vilja fortsätta testa mig fram till att baka ännu bättre bröd!
5 kommentarer:
Hej Sebastien!
Tillbaka i Söderköping med underbara bröd, vilken smak!!
Det var verkligen lärorika och roliga dagar,allt var så generöst och vilka fantastiska smakupplevelser! Kommer garanterat tillbaka när vi nästa gång kan komma till Stockholm.
Mvh
Urban
Ha, tack själv. Det var fantastiskt kul och inspirerande, jag verkligen längtar efter att baka själv nu. Precis som jag hoppades!
Kul! Underbart är det att dela med sig!
Spred the love and the good bread now!
Hej!
En liten fråga, vad använder du för sorts färg för att få macaronsen så svarta? Pastafärg? Pulver? =)
mvh Mattias
Hallå Sebastien
Lärde mig massor och degen är igång!
Men det jag gillade mest är din raka hållning mot vad som ÄR kvalitet och inte.
Allt gott
Ola
Skicka en kommentar