lördagen den 22:e januari 2011

La tarte aux pommes!

En superfin äppelpaj! 

Nej jag har inte tröttnat på att göra bakfilmer!
Årets första film handlar om en stor klassiker i Frankrike: Äppelpaj!
Enjoy

20 kommentarer:

Cathrine´s Blogg sa...

denna skall jag pröva göra till mitt simhalls café ....

Anonym sa...

Tack för att du inspirerar så!!! En vacker paj kan verkligen sprida glädje :)

Cupcakesfluffan sa...

vilken härlig paj, ser tokgod ut

Milla sa...

Du kan göra en sugen på äppelpaj du!! *LER* Den ser finemang ut och smaken vågar jag int äns drömma om.. Den ska jag prova när jag blir frisk... Just nu ligger jag in 40 grader och mår skit.. Nu kan jg gå och lägga mig och drömma om äppelkaka..

Benny sa...

Hur smakar äpplena när de är i ugnen så länge? Ska man inte pensla med något?

Alexandra sa...

Oh. My. God. Eller, mon Dieu kanske man säger. :) Wow!

Mia sa...

Du gör så bra filmer och informativa, nu har jag dessutom lärt mig ett nytt sätt att skala och skiva äpplen! Ser supergod ut!

Anonym sa...

Hej!

Tjusig och ovanlig paj, ska provas men undrar om man skulle kunna få receptet på mördegen?

MVH Magnus

Anna-Karin sa...

Det är så roligt att gå in på din blogg och hitta de här små filmerna! Jag blir glad och tittar fast jag inte alls borde sitta här och glana. Tack för det.

sebastien Boudet sa...

Visst Cathrine! Lite vanille sås et voila!

Krya på dig Milla, hoppas att du blir bättre snart!

Benny.... de smakar bra antar jag, det gjorde de på min i alla fall! Man kan pensla med lite aprikos sylt utspädd med vatten om du vill ha lite glans! Jag gillar naturel:)

Mon Dieu är bra! Mon Fuckin' dieu som de skrev i DN!

Tack Mia. En god bagare vän till mig så en gång: Den dag man tror att man är full lärd måste man byta Yrke!

Kommer snart mördegs recept på film! Typiskt mig att göra grejer i fel ordning:)

Anna-Karin : :)))) tout le plaisir est pour moi!

Annika sa...

Wow, den ser helt fantastiskt god ut! Tack!

Miriam Parkman sa...

Ahaaa det var det här den makalösa äppelkompotten var till för!
Jag tjuvsmakade den igår på matlabbet, och ja, mon fuckin' dieu var ett bra uttryck för den;)

Bra film, jag ska absolut prova någon gång!

sebastien Boudet sa...

Haaaaa! Miriram! Jag måste skaffa mig plast burkar med lås på:-) Som du ser ofta är det enklast det godast! Vi ses!

Jonas sa...

Kanonfilm! Var hittar du sådana där fantastiska vaniljstänger?

Saving my dog sa...

hur gör man mandel crèmen?

Anonym sa...

Hej Sébastian!

Jag undrar hur många äpplen du har för att toppa med? Antar att du inte använder 6 äpplen både till kompott och topping ? Hittade din sida nyss och ska besöka Petite France imorgon! Är head over heels already! Hoppas på greatness!

TACK!
Christina

sebastien Boudet sa...

Jonas: Vaniljstänger hittas lite överallt nu i tiden tror jag. Försök bara undvika De där Santa Maria i glas burk!

Saving my dog: Mandel creme hittar du här: http://petite-france.blogspot.com/2010/11/la-creme-damande.html

Christina: Jag hade 6 äpple. 3 till kompoten och 3 till att toppa med. Kul att du ska komma och hälsa på imorgon. Hoppas att ditt besök uppfyller dina förväntningar :)

Jonas sa...

Gjorde den här idag och den blev fantastiskt god! Jag gjorde mördegen av 60g smör, 60g socker, 120g mjöl, lite bakpulver och 35g ägg. Den halkade dock ner en bit på kanten, vilket inte din fina deg verkade göra. Har du några andra proportioner, eller hur fick du degen att sitta fast så fint?

sebastien Boudet sa...

Jonas: Testa min recept till hallon tarteletten.
Viktigt är att göra degen dagen innan och knåda den igen innan du ska kavla i formen.
Lycka till!

Jonas sa...

Japp, mördegen från hallontarteletten blev bättre! Tack för tipset med att knåda innan kavling. Äntligen kan jag kavla ut mördeg snyggt :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...